Rabarberbullar
Jag älskar rabarber och jag älskar att ta tillvara på det man har i trädgården (dock har jag inga rabarber själv utan de är tagna hos pappa). Jag hittade ett recept på bullar med rabarber i och bestämde mig för att testa, och de blev supergoda!
Cupcakes
Ida-Lee och jag bakade hallon- och blåbärscupcakes igår. De var goda, men mättande ;)
Torsk i ugn
Förra veckan gjorde jag en god fiskrätt i ugn:
* Torsk
* Grädde
* Creme-fraiche
* Chilisås
* Senap
* Riven morot
* Purjolök
* Salt
* Peppar
* Ost
* Tomat
Servera med kokt potatis!
Grillpremiär
Igår förmiddag cyklade jag hem till Fjälster och spenderade dagen där. Fanny och jag red en sväng och sen var det trädgårdsarbete som gällde..
Framåt kvällen hade jag sällskap hem med Fanny och hon spenderade kvällen här hemma med mig och sov sen över. Vi åt grillat, kollade på film och gjorde kladdkaka!
Grönsakswok
När jag tycker att något är gott kan jag äta det i stort sett varje dag. Nu när jag är hemma så mycket är grönsakswok en favorit att äta till lunch. Det går fort och det är gott!
Wok med kyckling
Wok med räkor
En wok går ju att variera ganska mycket men jag brukar ha i:
* Morötter
* Gul paprika
* Röd paprika
* Bambuskott
* Minimajs
* Broccoli
* Räkor/kyckling
* Sweet chilisås
Kantarellpaj
I måndags gjorde jag en kantarellpaj till middag och det blev supergott!!
Pajdeg:
* 3 dl Mjöl
* 125 gram Smör
* 2 msk Vatten
Fyllning:
* Gul lök
* Kantareller
* 3 Ägg
* 3-4 dl Creme fraiche
* 3-4 dl Västerbottenost
* Salt, peppar
